سفالگری در استان سیستان و بلوچستان از قدمت چندین هزار ساله برخودار است و درسال 1396 ثبت جهانی شد.در استان سیستان و بلوچستان سه روستای کلپورگان ، کوهمتیک و هولنچکان از اصلی ترین مراکز سفالگری می باشند که از این میان سفال کلپورگان از شهرت و اصالت بیشتری برخوردار است.از ویژگی های منحصر به فرد […]
انبه یکی از مغذیترین میوههای روی این سیاره است. این میوه که پادشاه میوهها خطاب میشود، نه تنها غنی از مواد مغذی است، بلکه مزه متفاوت و ویژگیهای درمانی شگفتانگیزی هم دارد. در واقع انبه نوعی ابرخوراکی محسوب میشود. این میوه سرشار از کاروتنوئیدها، به ویژه بتاکاروتن است. بتاکاروتن از بدن در برابر اشعههای خطرناک […]
قهوه هسته خرما چیست؟ هسته خرما به عنوان جایگزین یا قهوه مصرف می شود. پودر قهوه هسته خرما با شستشو ، خشک کردن و پختن آن به مدت 30 دقیقه در دمای 125 درجه سانتیگراد تولید می شود. این پودر قهوه بذر خرما با استفاده از طیف سنجی FTIR مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و نشان داد که حاوی 0٪ کافئین است. […]
حوله بافی (که توبافی یا تون بافی نیز نامیده می شود) نوعی فرآورده نساجی سنتی است که به کمک دستگاه بافندگی چهار وردی تولید می شود. از جمله خصوصیات این رشته از صنایع دستی این است، که اولا کلیه مراحل سه گانه بافندگی (ایجاد دهنه کار، پودگذاری و دفتین زدن) با حرکات دست و پا […]
خلاصه خبر مدیر اجرایی طرح ملی توسعه مشاغل خانگی سیستان و بلوچستان با اشاره به تخصیص 56 میلیارد تومان اعتبار برای اعطای تسهیلات مشاغل خانگی به استان سیستان و بلوچستان گفت: امسال این تسهیلات با اولویت پیشران های طرح ملی توسعه مشاغل خانگی و معرفی شده از سوی جهاددانشگاهی که دارای نیروی زیرمجموعه هستند، پرداخت […]
به استناد قانون ساماندهی و حمایت از مشاغل خانگی و با توجه به مصوبه جلسه مورخ 1399/10/23 ستاد کشوری ساماندهی و حمایت از مشاغل خانگی در راستای نظارت و حمایت از فعالیت های مشاغل خانگی مرتبط به آماده سازی و بسته بندی مواد غذایی بدینوسیله حداقل ضوابط فنی و بهداشتی و دستورالعمل اجرایی نحوه ثبت […]
دیار سیستان سرشار از سوغاتی های منحصر به فرد و ارزندهدای است که در این راستا کشک زرد و آچار معروفترین این سوغاتی هاست. کشک زرد به عنوان یک غذای محلی و آچار نیز به عنوان یک ادویه از طرفداران بسیاری برخوردار هستند. از کشک زابلی به عنوان سوپ در رستوران های شهرهای بزرگ بهره […]
روغن حیوانی از چربی شیر گاو, گوسفند و بز به دست می آید ، روغن حیوانی شبیه کره حیوانی است که دارای خواص و فواید فراوانی برای سلامتی بدن است . خواص روغن حیوانی روغن حیوانی خواص بیشماری را برای بدن دارد که عبارتند از : روغن حیوانی سرشار از ویتامین های محلول در چربی […]
هنر حصيربافی در بلوچستان قدمتی به اندازه تاريخ اين قوم دارد، اين هنر زیبا توسط شير زنان و مردان به نسلهای بعدی منتقل شده است. استقبال بازارهای داخلی و خارجی از هنر حصيربافی بلوچستان كه متأسفانه به صورت غيرقانونی خريد و فروش می شود، حكايت از جذابيت اين هنر بی بديل در نزد اقوام مختلف […]
“مشاغل یا کسب و کار خانگی آن دسته از فعالیت هایی است که توسط عضو یا اعضا خانواده در فضای مسکونی در قالب یک طرح کسب و کار بدون مزاحمت و ایجاد اخلال در آرامش واحدهای مسکونی همجوار شکل می گیرد و منجر به تولید خدمت یا و یا کالای قابل عرضه به بازار خارج از محیط مسکونی […]