پرورش جلبک اسپیرولینا در منزل
اسپیرولینا ، نوعی جلبک سبز آبی است ، این جلبک به صورت معلق در آب های شیرین پرورش می یابد.
مصرف این ماده به سبب داشتن ویتامین های A ، E ، D ، C ، B ، لیپید ، مواد معدنی باعث تضمین سلامتی ماهی و همچنین درخشیدن بیشتر رنگ ماهی می شود و برای مصرف تمام گونه های گوشتخوار و گیاهخوار مناسب است.
مزایای جلبک اسپیرولینا
1- به عنوان منبع جایگزین پروتئین
2- منبع غذایی صد در صد طبیعی و سازگار با بدن انواع آبزیان
3- کمک برای افزایش بقای ماهی و کاهش مرگ و میر آبزیان
4- باعث افزایش تخم ریزی و زاد و ولد
5- قابلیت هضم و جذب بالا
6- بهبود پارامترهای هماتولوژیک و …
پرورش جلبک اسپیرولینا امروزه به یکی از صنایع و مشاغل پردرآمد خانگی شده است.
از این جلبک برای تهیه مکمل‌های غذایی و در ساخت داروها استفاده می‌شود. محصولات این جلبک به دو صورت قرص و پودر در اختیار مشتریان قرار می‌گیرد. علاوه بر آن از جلبک اسپیرولینا در زمینه‌هایی مانند آکواریوم، آبزی‌پروری و ماکیان نیز استفاده می‌کنند.
مراحل پرورش جلبک در منزل
1. یک مخزن
2. استوک اسپیرولینا
برای شروع پرورش اسپیرولینا در ابتدا به کمی اسپیرولینای زنده (به اصطلاح “استوک”) نیاز دارید.
2. محیط کشت
رشد دادن اسپیرولینا در آب بدون مواد غذایی معمولا نتیجه ای در بر نخواهد داشت ، محیط کشت را می توانید از فروشگاه های معتبر تهیه نمایید.
3. وسایل برداشت
یک کلنی اسپیرولینا ممکن است غلیظ به نظر برسد ، ولی در واقع بیشتر آن آب است. هنگامی که اسپیرولینا به غلظت کافی رسید، برای برداشت آن بایستی آب را از اسپیرولینا جدا کنید ، یک پارچه یا توری با چشمه (سوراخ های) ریز برای جدا کردن اسپیرولینا از آب کفایت می کند.
